Sotavento
Operações de negócios

Consultoria · Ribeirão Preto, SP

Como a sua rede opera na prática — e o que isso revela

A Sotavento analisa operações de franquias, escreve manuais baseados na realidade do negócio e estrutura a base operacional necessária antes de qualquer expansão.

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Ribeirão Preto, SP

O que fazemos

Três formas de estruturar sua operação

Cada trabalho parte de observação direta, não de suposições. Entregamos documentação que o seu time consegue usar no dia seguinte.

Revisão de Operações de Franquia
4 semanas

Revisão de Operações de Franquia

Comparamos como a rede realmente funciona com o que o manual exige. Visitamos unidades, entrevistamos operadores e equipe de campo, e mostramos onde a prática e o documento se afastam.

  • Diagnóstico por unidade
  • Nota sobre pontos impraticáveis do manual
  • Sessão com a liderança da rede

R$ 570

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Construção de Manual de Loja
7 semanas

Construção do Manual de Loja

Escrevemos o manual operacional diário com base no que observamos no piso de loja — não no que gostaríamos que acontecesse. Inclui observação em três unidades e cartões de referência rápida laminados.

  • Abertura, atendimento, reposição e fechamento
  • Cartões laminados de referência rápida
  • Treinamento da equipe de supervisão

R$ 1.120

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Planejamento de Expansão Multi-Unidade
5 meses

Planejamento de Expansão Multi-Unidade

Avaliamos se a operação atual pode ser replicada e o que depende de pessoas específicas, não de processos documentados. Entregamos um plano de abertura sequenciado pela prontidão operacional, não pela ambição.

  • Avaliação de replicabilidade
  • Sequência documentada de abertura de unidade
  • Sessões mensais de acompanhamento

R$ 3.360

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Por que a Sotavento

O trabalho começa no terreno

Cada recomendação parte de horas de observação direta. Não consultamos a partir de planilhas — consultamos a partir do que de fato acontece.

Diagnóstico baseado em observação

Passamos tempo na unidade antes de escrever qualquer recomendação. O que vemos orienta o que entregamos.

Documentação utilizável na prática

Manuais escritos para supervisores usarem amanhã — não relatórios de consultoria que ficam na gaveta.

Escuta de todos os níveis

Conversamos com operadores, supervisores e a equipe de campo. A imagem que montamos reflete o que cada nível realmente vê.

Expansão sequenciada pela prontidão

O plano de expansão é organizado pelo que a operação consegue sustentar, não pelo calendário de metas do sócio.

Entregáveis concretos

Cada engajamento termina com documentos, cards ou sessões — não com apresentações genéricas sobre melhores práticas do setor.

Foco na replicabilidade

Identificamos o que depende de uma pessoa específica e o que o processo sustenta sozinho — distinção fundamental antes de abrir qualquer nova unidade.

Próximo passo

Antes de expandir, vale entender o que existe

Uma conversa de 30 minutos já mostra se a Sotavento consegue ajudar — e o que seria prioridade no diagnóstico.

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Perguntas frequentes

O que as pessoas costumam perguntar

Para que tamanho de rede a Revisão de Operações é adequada?
A revisão foi desenhada para redes com dez unidades ou mais, onde já existe variação de desempenho sem uma causa óbvia. Abaixo desse tamanho, o trabalho de Construção de Manual de Loja costuma ser o ponto de partida mais útil.
Como funciona a observação nas unidades?
Combinamos as visitas com o operador com antecedência, mas procuramos cobrir dias e turnos diferentes para ter uma imagem mais próxima da rotina real. Para o Manual de Loja, visitamos três unidades ao longo de sete semanas.
O que inclui a sessão com a liderança ao final da revisão?
Apresentamos os achados com os responsáveis pela rede — o que as unidades fortes fazem que o manual não descreve, onde o manual pede algo que a operação não consegue cumprir, e quais são os pontos de atenção por unidade.
Qual é o prazo para receber o Manual de Loja?
O engajamento completo dura sete semanas, incluindo as visitas, as entrevistas e a produção do documento. Os cartões laminados de referência rápida são entregues junto com o manual principal.
O Planejamento de Expansão substitui a decisão de abrir novas unidades?
Não — a decisão é sempre do operador. O que entregamos é uma avaliação honesta do que a operação atual consegue sustentar e um plano que respeita essa capacidade. Com isso, quem decide o faz com uma imagem clara, não com base na vontade de crescer.
Como os valores são cobrados?
Os valores listados são os honorários de cada engajamento. As condições de pagamento — parcelamento, forma de emissão de nota e faturamento — são acertadas na proposta antes do início do trabalho.

Localização

Onde estamos

Av. Presidente Vargas 1265, Jardim Botânico, Ribeirão Preto — SP

Contato

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Descreva brevemente o que está acontecendo na operação. Respondemos em até um dia útil.

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Endereço

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Jardim Botânico, Ribeirão Preto
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Segunda a sexta: 8h30 – 18h
Sábado: 9h – 12h
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